【報告書】作成者：ましろ

昨日のValentine's Day。

一応、作りました。
石畳チョコと、少し前に残した宿題（笑）のスフレチーズケーキ。



作りたてのチーズケーキはフワフワの食感でしたが、
冷たい方がより美味しそう。と言われて、納得。
で、冷やしたら今度は固くなりすぎ。
頂く少し前から室温に馴染ませると良い感じでしょうか。

むむぅ、加減が難しい。

石畳チョコは生クリームが若干多かったかな。
レシピの倍量作る予定でしたが、チョコの分量確認をすっかり忘れていて足りず。
倍量であれば1パック（200cc）使うはずの生クリームを半分に計量。
その計量が、甘かったか。
ちょっと柔らかすぎて、キレイなスクエアを保持出来ませんでした。
でもさ。食べたら一緒よ、ね（笑

それにしても。
すっかり、ボケてます。

昨年まではお誕生会イベントが年に数回あったので、
手作りの機会も多かったのですが。
今年はValentine's Dayのチョコもひとつだけ。

比較的静かに過ごした1年でしたが、
4月からまたしばらくは、慌しい日々に逆戻り。
お弁当作りや毎日の送迎、年中行事の連続。

それ以前に。
片付けないといけない準備や用意が山積みのまま。

ああ、気が重い（ため息。
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